Distrugere sub control a aproape 1,7 tone de înghețată contaminată în R. Moldova
Concret, au fost nimicite trei loturi de înghețată, în cantitate totală de 1.682 kilograme, ceea ce corespunde unui număr de 9.066 unități. Rezultatele analizelor au indicat depășiri semnificative ale normelor sanitare admise, mai exact pentru indicatorul microbiologic Enterobacteriaceae, un grup de bacterii care include microorganisme periculoase precum Salmonella, Escherichia coli sau Cronobacter.
Experții în sănătate alimentară atrag atenția că prezența acestor bacterii în produse lactate înghețate semnalează deficiențe grave în condițiile de igienă în timpul fabricației, dar și posibilă contaminare în faza de manipulare și transport. Consumul acestor produse poate provoca toxiinfecții alimentare cu simptome ca febră, dureri abdominale, greață și diaree, riscuri sporite fiind în cazul copiilor, vârstnicilor și persoanelor cu imunitate scăzută.
Autoritățile susțin că toate containerele de înghețată neconforme au fost retrase din circuit și distruse sub supraveghere strictă, respectând cadrul legal în vigoare. ANSA a reamintit operatorilor economici din domeniul alimentar obligația de a efectua autocontrol riguros al produselor importate, de a verifica condițiile de transport și de a asigura autenticitatea certificatelor de calitate înainte de a introduce marfa pe piață.
Această intervenție subliniază importanța controalelor continue pentru prevenirea riscurilor de sănătate publică legate de consumul produselor importate și pentru menținerea unor standarde ridicate de calitate alimentară în țară. Autoritățile vor continua monitorizarea permanentă a pieței pentru a proteja consumatorii de posibile pericole.
