Opt din zece produse pentru copii sunt ultraprocesate în Moldova și Franța
Elena Robu, directoarea Asociației „Ce consum eu?”, a explicat într-un interviu pentru emisiunea „Bună dimineața” de la Moldova 1 ce înseamnă un produs ultraprocesat. Ea a dat exemplul sosului de roșii, precizând că dacă acesta conține aditivi alimentari, coloranți, conservanți sau grăsimi hidrogenate, atunci vorbim de un produs ultraprocesat, mult mai departe de forma sa brută.
Specialista a subliniat că produsele în formă naturală, neprocesată, nu fac parte din această categorie, atenționând în același timp asupra unor alimente frecvent consumate de copii care sunt ultraprocesate: iaurturile cu fructe, înghețata, biscuiții, napolitanele, pizza, hamburgerii, cartofii pai sau covrigeii.
Consecințele consumului excesiv de produse ultraprocesate sunt grave, avertizează Elena Robu, menționând riscurile de obezitate, boli cardiovasculare și diabet de tip 2. Ea a precizat că organismul necesită un echilibru între proteine, glucide, lipide, vitamine și minerale, iar aceste produse nu pot asigura aportul necesar de nutrienți.
De asemenea, directoarea asociației a atras atenția asupra faptului că, încă de la vârste fragede, copiilor le sunt oferite piureuri și iaurturi cu mult zahăr, care reprezintă tot produse ultraprocesate. Ea recomandă consumatorilor să citească cu atenție etichetele produselor, să verifice ingredientele de bază și să acorde o atenție deosebită cantității de zahăr, grăsimi și sare declarate.
Un alt aspect sensibil adus în discuție a fost folosirea etichetelor „produse pentru copii” pe alimentele precum mezeluri, salamuri, crenvurști sau ouă, care, deși sunt promovate astfel, conțin aceleași aditivi alimentari periculoși ca și produsele tradiționale. Elena Robu a subliniat că nu există ouă sau carne specială pentru copii, aceste mențiuni fiind doar strategii de marketing.
Pentru a încuraja un consum responsabil, specialista recomandă consumatorilor să evite produsele cu mulți aditivi alimentari. Astfel, presiunea asupra marilor companii ar putea duce la producerea de alimente mai sănătoase, mai calitative și cerute pe piață. Promovarea unor alegeri conștiente este esențială pentru o sănătate mai bună în rândul celor mici și pentru prevenirea unor boli alimentare pe termen lung.
