Elena Robu cere etichetare clară a provenienței cărnii în restaurante
Jurnalista Elena Robu, fondatoarea platformei „Ce consum eu”, a lansat o petiție prin care cere autorităților din Republica Moldova să impună afișarea obligatorie a țării de origine a cărnii în restaurante. Ea argumentează că această măsură este esențială pentru transparența alimentației publice și pentru dreptul consumatorilor de a face alegeri informate. În prezent, spre deosebire de produsele alimentare vândute în magazine, unde etichetele indică detalii precum ingredientele sau proveniența, restaurantele din țară omit aproape complet aceste informații.
Într-un interviu acordat emisiunii „Zi de Zi” de la Radio Moldova, Elena Robu a subliniat că Republica Moldova ar putea adopta modele de etichetare folosite deja în Uniunea Europeană, ținând cont că este țară candidată și aspiră la integrarea europeană. „Nu e nevoie să inventăm totul de la zero, aceste practici funcționează deja în UE și ar putea fi preluate rapid”, a spus jurnalista.
Ea a oferit exemplul Franței, unde afișarea țării de origine a cărnii este o obligație legală și nu o opțiune. Robu consideră că în restaurantele moldovenești actuale, lipsa acestor date creează impresia eronată că produsele sunt locale, ceea ce deseori nu corespunde realității. Consumatorilor li se oferă adesea numai informații despre alergeni, fără a se spune clar de unde provin ingredientele principale.
Petiția lansată urmărește să crească gradul de informare a publicului și să ofere clienților posibilitatea de a alege conștient între preparate cu carne provenită din Republica Moldova, România sau alte țări. Elena Robu a spus că însăși ea ar vrea să știe dacă mâncarea sa conține carne din Brazilia, spre exemplu, sau dacă aceasta are proveniență autohtonă sau europeană.
Jurnalista este de părere că, fiind cei care plătesc mâncarea, consumatorii ar trebui să aibă acces facil la aceste date pentru a decide în cunoștință de cauză. Inițiativa urmează să fie transmisă autorităților după ce va aduna suficiente semnături online.
Pe lângă această cerere de etichetare în restaurante, Elena Robu militează și pentru o transparență mai mare în magazine, în ceea ce privește ingredientele și proveniența produselor alimentare. Ea recomandă consumatorilor să fie atenți în primul rând la denumire și să verifice dacă ingredientele scrise corespund descrierii produsului. De exemplu, o pâine de secară ar trebui să conțină făină de secară ca ingredient principal.
În plus, Robu atrage atenția asupra importanței verificării atentă a primelor ingrediente și a aditivilor, acestea fiind decisive pentru calitatea unui produs alimentar. Ea îndeamnă consumatorii să nu accepte orbește informațiile de pe etichetă, ci să le analizeze critic pentru a-și proteja sănătatea și interesele.
Inițiativa ei are scopul de a alinia Republica Moldova la standardele europene de informare în alimentație și de a sporii responsabilitatea atât a producătorilor, cât și a comercianților din sectorul HoReCa față de consumatori. Elena Robu speră ca această transparență sporită să devină o regulă aplicată în toate restaurantele din țară în viitorul apropiat.
