Banca de Alimente din Moldova salvează peste 500 tone alimente anual
Organizația are ca obiectiv principal reducerea risipei de alimente și asigurarea hranei pentru cei vulnerabili, încercând să atingă un echilibru în care „să nu existe alimente risipite, dar nici persoane flămânde”, după cum a explicat Paraschiv. Produsele pe care Banca de Alimente le recuperează provin din lanțul agroalimentar și de la operatori economici, fiind alimente care, din cauza aspectului fizic sau a ambalajului deteriorat, nu pot fi comercializate, însă sunt complet sigure pentru consum.
Alimentele colectate sunt oferite gratuit serviciilor sociale care le redistribuie persoanelor în nevoie – bătrâni, copii din centre de plasament, familii vulnerabile și persoane cu dizabilități. Rețeaua partenerilor s-a extins, incluzând aproximativ 90 de agenți economici donatori și peste 100 de servicii sociale, ce asigură zilnic hrana pentru circa 13.000 de beneficiari.
Pe lângă recuperarea alimentelor, Banca de Alimente organizează campanii de conștientizare destinate populației pentru a reduce risipa la nivel individual. Directorul Paraschiv a atras atenția că o proporție semnificativă de alimente este irosită în gospodării, iar schimbările reale pot începe prin planificarea cumpărăturilor și utilizarea responsabilă a alimentelor.
Volumul produselor salvate de organizație este în creștere. Începând cu 63 de tone în anul lansării, Banca a ajuns să recupereze anual în prezent peste 254 de tone, însumând peste 500 de tone de alimente de la înființare până acum. Majoritatea produselor salvate sunt fructele și legumele, reprezentând între 50% și 60% din total, urmate de produse de panificație și alimente cu ambalaje secundare afectate, dar sigure pentru consum.
Organizația funcționează cu o echipă restrânsă de șase angajați, ajutată de voluntari în campaniile de colectare ce au loc periodic. Directorul a încheiat cu un apel către mediul de afaceri și cetățeni să se alăture eforturilor de diminuare a risipei alimentare și să transforme surplusurile alimentare în solidaritate socială.
„Mâncarea a fost creată pentru a hrăni, nu pentru a fi aruncată”, a subliniat Paraschiv, îndemnând la cumpătare și responsabilitate, în special în perioadele de sărbătoare, prin planificarea atentă a alimentelor ce ajung acasă. Impactul Băncii de Alimente continuă să se extindă, oferind sprijin concret și vital celor mai vulnerabili membri ai comunității.
