Agricultura verticală accelerează creșterea producției alimentare sustenabile
Agricultura verticală, o metodă inovatoare care permite cultivarea plantelor fără sol și lumină naturală, prinde tot mai mult teren în Republica Moldova, fiind considerată o soluție importantă pentru securitatea alimentară și protecția mediului. Această tehnică, care utilizează lumina artificială cu LED-uri și controlează strict condițiile climatic-metabolice ale plantelor, oferă posibilitatea de a produce alimente indiferent de condițiile atmosferice, esențial în contextul schimbărilor climatice și secetelor tot mai frecvente.
Dr. Tatiana Novac, conferențiar la Universitatea Tehnică a Moldovei, explică că această agricultură modernă este mai puțin dependentă de sol și clima specifică, fiind robustă în fața dificultăților meteorologice din Republica Moldova. „Sistemele hidroponice permit reducerea consumului de apă de până la șase-zece ori față de agricultura convențională, iar această tehnologie devine o necesitate pentru viitorul agriculturii,” spune Novac.
Un exemplu de succes în acest domeniu este ferma verticală a Zinaidei Plămădeală din Călărași, care, pe o suprafață de doar 70 de metri pătrați, cultivă anual peste 70.000 de plante. Aceasta produce salată tot anul, cu un flux constant al producției, menținând livrări săptămânale de până la 1.500 de plante pe piața locală. Totuși, dezvoltarea acestei afaceri se confruntă cu provocări, în special legate de consumul ridicat de energie electrică, care limitează uneori extinderea sistemelor fotovoltaice instalate.
În plus față de antreprenori, și instituțiile de învățământ investesc în această tehnologie. La Colegiul Agroindustrial din Ungheni, o seră hidroponică funcționează din 2022 pe o suprafață de 320 de metri pătrați, dotată cu echipamente moderne pentru creșterea plantelor fără sol. Monica Boian, profesoară la instituție, afirmă că aici elevii dobândesc abilități practice în cultivarea legumelor și în gestionarea acestor sisteme, considerând acest model drept un pas important spre o agricultură educațională și practică adaptată vremurilor.
„Această tehnologie nu doar că intensifică creșterea plantelor de două ori mai rapid decât în agricultură tradițională, dar și formează tinerii și adulții pentru a dezvolta și valorifica în continuare sere hidroponice în Republica Moldova,” subliniază Boian. Producția obținută este direcționată atât către consum intern, în comunitate, cât și către piețele locale, sprijinind astfel dezvoltarea economică regională.
Astfel, agricultura verticală în Republica Moldova reprezintă o revoluție tăcută ce aduce soluții pentru o agricultură mai eficientă, sustenabilă și rezilientă în fața provocărilor climatice. Plantele crescute în sere fără sol și soare devin simbolul unei etape noi, promițând un impact pozitiv asupra securității alimentare și protecției mediului în regiune.
