Banca de Alimente din Moldova recuperează 583 tone și sprijină 12.500 persoane
Oleg Paraschiv, directorul Băncii de Alimente, a vorbit în emisiunea „Bună dimineața” de la Moldova1 despre inițiativa organizației, evidențiind o problemă majoră în societatea moldovenească: „O treime din populația Republicii Moldova trăiește la limita sărăciei, în timp ce o treime din produsele alimentare sunt aruncate”. El a subliniat impactul risipirii asupra planului social, economic și de mediu.
La debut, Banca de Alimente a funcționat cu un singur depozit oferit gratuit și un camion pentru transport. În prezent însă, organizația dispune de cinci camioane echipate cu lanț frigorific, facilitând astfel colectarea oricărui fel de produse sigure pentru consum.
Mecanismul de lucru presupune preluarea gratuită a alimentelor de la agenți economici sub formă de produse aproape de termenul de expirare, cu ambalaj secundar deteriorat sau surplusuri, toate însoțite de facturi fiscale. Produsele sunt apoi distribuite către cantine, centre maternale și case de plasament.
Banca colaborează cu 79 de companii partenere și îi deservește pe beneficiarii a 105 servicii sociale. Un procent de 80% din donatori sunt din Chișinău, iar destinatarii produselor sunt răspândiți pe întreg teritoriul țării. Fructele și legumele constituie aproximativ jumătate din volumele recuperate.
Directorul Oleg Paraschiv a dezmințit un mit frecvent: Banca nu colectează alimente alterate sau nesigure. „Noi nu putem accepta produse alterate”, a afirmat el, explicând că toate produsele sunt sigure, dar uneori nu mai pot fi comercializate din motive estetice sau administrative.
Pe fondul inflației care pune presiune pe cantinele sociale, aportul Băncii de Alimente le-a permite acestora să servească o masă mai bogată beneficiarilor. Directorul a dat exemplul fructelor exotice oferite unor persoane care nu le cunoscuseră anterior, menționând că „oameni care nu au văzut niciodată un kiwi sau ananas” au avut astfel posibilitatea să le consume.
Cu toate rezultatele obținute, volumele recuperate rămân modeste, având în vedere proporția risipei totale. În cel mai bun an, Banca a salvat circa 230 de tone de alimente, aproximativ 0,5% din pierderile naționale estimate la peste 180.000 de tone anual.
Paraschiv a susținut că statul trebuie să recunoască risipa ca pe un potențial social și să implementeze o strategie națională de prevenire a acesteia. Misiunea ambițioasă a organizației este „Zero risipă și niciun om flămând”, convinsă că „împreună putem transforma surplusul în solidaritate”.
